la galette des rois

Voici donc le dessert de saison par excellence. De plus cette galette comme toutes les galettes ou tartes peut être mangée au cours de la journée avec un bon petit café, c'est toujours un bon moment à partager avec famille ou amis.

Galette des rois express
Préparation : 5 mn | Cuisson : 25 mn | Difficulté : Facile


Galette des rois express :

Pour 5 personnes
# 2 disques de pâte feuilletée
# 200 g d'amandes en poudre
# 150 g de beurre
# 3 oeufs
# 125 g de sucre en poudre
# rhum

# 1 Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre.
Parfumez avec un peu de rhum.
# 2 Etalez cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrez avec le second disque de pâte.
# 4 Dorez le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourmez 25 minutes thermostat 7 - 200°C.
Pour finir... Faire cuire doucement, pour ne pas faire fondre le beurre trop rapidement, cela évite d'avoir le goût de ce dernier en bouche.[right]

Je vais essayer et je posterai la photo


Julie

Envoie moi une part par collissimo et je donnerai une note.

Moïse

Hummm!!!!!!!!!!
La Bonne Gallette j'en veut aussi la Julie !!! il va falloir que t'invite tous le monde pour la gouter!!!!!



Arnaud