Le Biscuit Roulé

Ingrédient:
4 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine



Préparation:
1. Préchauffer le four à 210°C, soit thermostat 7.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
2. 2 Faire monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter simultanément à la première préparation farine et blancs en neige par enveloppement (ne pas les casser).
3. 3 Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et plutôt mousseuse.
4. 4 Etendre la pâte sur un plat rectangulaire beurré sur du papier sulfurisé et faire cuire 10 minutes (ou un peu plus en fonction de la puissance du four). Le gâteau doit être légèrement doré.
5. 5 Démouler sur un torchon humide puis laisser refroidir.
6. 6 Tartiner le gâteau avec ce que l'on souhaite (chocolat, Nutella, confiture, crème de marron...), puis le rouler délicatement.

Pour finir... Pour les amateurs de chocolat, il est également possible de réaliser en plus un nappage au chocolat.



Bon je l'es pris sur internet la recette mais j'adore sa et c'st facil à préparer!!!

@rnaud
Bon appétit:!!!

Cool la première recette du forum et c'est un dessert !! Merci Arnaud.

génial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

on va essayer c'est promis !!!


Julie adore le dessert